Weine Schifflin

Produktion von frischen und gereiften Weinen in Eichenfässern. Unser Ziel ist es, vollmundige Weine mit einer guten Struktur zu haben, die später in Eichenfässern reifen können. Der Duft und Geschmack von Eiche sollte niemals zu stark betont werden, damit er nicht alles verdeckt, was die Natur dem Wein gegeben hat, sondern er dient ausschließlich als Unterstützung beim Reifen und Strukturieren. Unser Leitgedanke ist, dass alles bereits Erwähnte mit Eleganz gewürzt sein soll.