Gastronomia a Pisino

Il fatto che gli abitanti dell’Istria apprezzino uno stile di vita sano è evidente nella loro quotidianità, e una grande parte di questi rituali quotidiani è rappresentata dall’alimentazione. La cucina mediterranea, basata su ingredienti freschi e ricette semplici, è diffusa in tutta l’Istria. Tuttavia, nel suo entroterra troverete piatti autoctoni che da secoli non sono cambiati molto: sani e, soprattutto, gustosi. Nel cuore della penisola istriana vi attendono tradizionali e creativi vassoi colmi di prodotti provenienti dalle aziende agricole familiari locali e di colorate verdure stagionali, autentica cucina casalinga che vi farà sicuramente venire voglia di tornare ancora. A giudicare dalla loro cucina, gli istriani, proprio come i loro piatti, si possono descrivere come sani e semplici!