Distilleria Koraca

L'azienda agricola familiare Koraca si trova nell'Istria centrale, a Motovun Novaki. A 425 metri sul livello del mare, è uno dei punti più alti dell'Istria dove si coltivano culture mediterranee tradizionali - vigna e olivo. Il clima in questa posizione è sia mediterraneo che continentale. Durante l'anno, ci sono molti giorni di sole, e la costante mescolanza di venti dal mare e dal continente, insieme a un ambiente naturale ancora intatto e libero dall'inquinamento industriale e del traffico, permette una produzione agricola integrata.

Di conseguenza, nell'azienda di famiglia sviluppiamo sistematicamente grappe e liquori conosciuti con il marchio "The spirit of wine". Sono ottenuti in modo tradizionale. Sono originali e autentici. La base per tutte le grappe e i liquori che produciamo è la vinaccia. Alla vinaccia vengono poi aggiunte diverse piante aromatiche o spezie selvatiche, miele, frutta, a seconda del tipo di liquore.