Pisino, una città sopra l'abisso

Nel cuore dell'Istria, fieramente arroccato sul bordo di una ripida foiba, si erge Pisino. Solo in apparenza tranquilla e un po' assonnata, questa antica città vi sorprenderà con le storie del suo passato turbolento, il ricco patrimonio culturale e le bellezze della natura incontaminata che la circonda, ma anche con i prodotti originali che troverete presso le famiglie del luogo. Situata su incroci strategici, la città è sopravvissuta orgogliosa a secoli tumultuosi di guerre e lotte per la supremazia.

Oggi capoluogo della Regione Istriana, Pisino ha intrecciato le sue bellezze, le sue abitudini e le sue tradizioni con un caloroso senso di ospitalità verso i viaggiatori moderni. Qui troveranno un'oasi di serenità, profumi e sapori autentici nei deliziosi piatti tipici, un ricco patrimonio culturale, a riprova degli incredibili eventi storici e del ruolo importante un tempo rivestito da questa zona per l'intera Istria, oltre a attrazioni curiose e numerose esperienze insolite.

A proposito di Pisino sentirete spesso storie sul clima particolare e sulla nebbia. Se vi trovate a Pisino nei mesi invernali, vivrete una sensazione quasi mistica, che vi circonderà mentre camminate nelle sue strade avvolte dalla nebbia.

Attrazioni nel cuore dell'Istria

Iniziamo la storia di Pisino con la Grotta di Pisino, un profondo abisso nel cuore verde dell'Istria. È un'attrazione naturale creata da uno strano gioco della natura, lungo il cui bordo gli antichi abitanti costruirono una città-fortezza.

La sua unicità ha ispirato molti autori: Jules Verne ha ambientato qui la trama del suo romanzo Mathias Sandorf, e le leggende narrano che sia stato addirittura d'ispirazione a Dante per descrivere l'ingresso all'Inferno nella Divina Commedia.

L'abisso o foiba di Pisino è un fenomeno naturale caratteristico che rappresenta il più bell'esempio di evoluzione dell'idrografia e della morfologia carsica in Istria ed è protetto come "paesaggio significativo". Tuttavia, le sue vere dimensioni sono comprensibili solo dal vivo.

Il pittoresco abisso può essere visitato in sicurezza con uno speleologo in un'entusiasmante avventura speleologica di tre ore, oppure potete camminare ai piedi delle pareti in mezzo alla vegetazione lussureggiante lungo un sentiero escursionistico didattico; gli amanti dell'adrenalina possono invece vivere emozioni forti in un'indimenticabile zip line. Se desiderate semplicemente ammirare questa attrazione naturale, la ricorderete meglio e scatterete le foto più belle dal ponte di Vršić o dal belvedere sotto la terrazza dell'hotel Lovac.

Il castello di Pisino, la fortezza medievale istriana più grande e meglio conservata, è stato costruito su una collina calcarea sopra la Grotta di Pisino. Viene citato già nel 983 come Castrum Pisinum, e la città prende il nome dal forte attorno al quale si sviluppò: Pisin, Pasino, Mitterburg, Pasina, Pisinum e Castello Montecuccoli. Durante il suo passato turbolento, servì come fortezza difensiva a vari governanti, ma fu anche una residenza nobile. Oggi ospita il Museo della Città di Pisino e il Museo Etnografico dell'Istria, che conservano il prezioso patrimonio culturale e storico della penisola istriana.

Nella parte vecchia della città si trova l'Archivio di Stato, uno dei più ricchi in Croazia per il materiale che contiene, e nelle sue immediate vicinanze si trova il Monastero francescano, con la più antica biblioteca conservata in Istria. Il monastero è oggi un complesso unico con la chiesa tardogotica della Visitazione della Beata Vergine Maria, del XV secolo, che sfoggia un presbiterio tardogotico modellato su quello della chiesa parrocchiale di S. Nicola. Curiosamente, i francescani di Pisino celebrano la Porziuncola come loro festa più importante, il 2 agosto, data che nel tempo ha coinciso con la più grande celebrazione annuale della città. Camminando verso il centro potete visitare anche la chiesa parrocchiale di S. Nicola, che nasconde un magnifico ciclo di pitture murali e, nella navata centrale, un'insolita volta gotica a forma di stella, risalente al 1456 e decorata con un affresco di S. Michele, scene della creazione del mondo e la lotta tra angeli buoni e caduti. Il campanile di Pisino, alto 45 metri, fu costruito nel 1705.

L'attuale vita culturale e sociale di Pisino ha sede nella centrale Casa della Memoria, inaugurata nel settembre 1981 come simbolo di unità e libertà dopo l'annessione dell'Istria alla madrepatria. Oltre alla visita alla Casa della Memoria, non deve mancare una camminata lungo la passeggiata di Pazinska gimnazija, il cui viale alberato secolare si presenta al meglio in autunno. Se visitate Pisino il primo martedì del mese, noterete che la passeggiata diventa il palcoscenico della Fiera di Pisino, la più grande fiera mensile tradizionale dell'Istria, che ha ottenuto il permesso di essere allestita nel lontano 1539.

Produttori di formaggio

Commercio agricolo Buretić

Lupogliano - Bogliuno

Formaggio Orbanić

Pisino