Pisinium

Nel 1995, l'azienda Pisinium ha aperto un impianto di produzione nel cuore dell'Istria, a Pazin, con un assortimento di prodotti che si concentra su prodotti semiperdurabili e distribuiti nell'area locale.

L'assortimento di produzione include cinque prodotti autoctoni istriani: prosciutto istriano, pancetta, žlomprt, buđola e salsicce, e cinque prodotti prodotti alla maniera istriana: prosciutto Ruža, prosciutto secco Ruža, salame istriano, salami istriano, salame Veli Jože, salsiccia istriana con tartufi e crema di prosciutto con tartufi. Inoltre, salsicce fresche con sapori di mirtillo rosso, tartufo, cipolla, sale e pepe, spinaci e chili, e più tipi di hamburger.